Russian Informazioni ambientali e nutrizionali - Russian

RACCOLTA DIFFERENZIATA

(Verifica le disposizioni del tuo comune)

BOTTIGLIA	GL71	> VETRO
TAPPO	FOR 51	> DIFFERENZIATA DEDICATA
CAPSULA	C/ALU 90	> DIFFERENZIATA DEDICATA

INGREDIENTI

SOSTANZA	CATEGORIA
Uva	Materia prima
Metabisolfito di potassio	Conservante e antiossidante
Gas Azoto	Additivo coadiuvante
Gas Anidride carbonica	Additivo coadiuvante

TABELLE NUTRIZIONALI

BASE SPUMANTE

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	10,91
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	6,02
Glicerolo	g/L	4,6
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	0,58
di cui zuccheri	g/100 mL	0,04
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	65
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	270
Sale %	g/100 mL	< 0,01

CHARDONNAY

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	11,9
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	4,77
Glicerolo	g/L	6,4
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	0,80
di cui zuccheri	g/100 mL	0,06
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	71
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	296
Sale %	g/100 mL	< 0,01

FRIULANO

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	12,5
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	4,82
Glicerolo	g/L	6
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	0,75
di cui zuccheri	g/100 mL	0,05
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	74
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	309
Sale %	g/100 mL	< 0,01

PINOT GRIGIO

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	13,15
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	5
Glicerolo	g/L	7,7
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	0,93
di cui zuccheri	g/100 mL	0,03
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	78
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	327
Sale %	g/100 mL	< 0,01

RIBOLLA GIALLA

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	12,84
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	5,04
Glicerolo	g/L	5,9
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	0,75
di cui zuccheri	g/100 mL	0,04
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	76
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	317
Sale %	g/100 mL	< 0,01

TRAMINER

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	13,53
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	4,07
Glicerolo	g/L	6,3
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	0,79
di cui zuccheri	g/100 mL	0,06
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	80
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	333
Sale %	g/100 mL	< 0,01

CABERNET

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	13,38
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	5,52
Glicerolo	g/L	9,8
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	1,14
di cui zuccheri	g/100 mL	0,01
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	81
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	337
Sale %	g/100 mL	< 0,01

MERLOT

PROVA	U.M.	RISULTATO
Titolo alcolometrico volumico	% vol	13,79
Acidità titolabile (in acido tartarico)	g/L	5,59
Glicerolo	g/L	9,3
Carboidrati totali (%)	g/100 mL	1,11
di cui zuccheri	g/100 mL	0,03
Grassi (%)	g/100 mL	0
Grassi saturi (%)	g/100 mL	0
Proteine (%)	g/100 mL	< 0,1
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	Kcal	83
Valore energetico (per 100 mL di prodotto)	KJ	346
Sale %	g/100 mL	< 0,01